DOMAINE HENRI GERMAIN

La bodega fue fundada en 1973 por el padre, Henri Germain pero François Germain coge las riendas de la bodega en 1992. Ubicado en el emblemático pueblo de Meursault, su viña procede principalmente de Meursault, Chassagne-Montrachet y un poco de Beaune-Bressandes. De estilo decididamente tradicional, H. Germain no es una bodega mediática pero goza de excelente fama entre los mismos productores y buenos conocedores de la zona. Se puede afirmar que Henri Germain es una joya, un tesoro oculto con trayectoria y solvencia.

Posee sólo 7 Has. y una producción de unas 30.000 botellas al año. De fuerte demanda internacional y nacional,  no resulta fácil encontrar sus vinos, ya que las cantidades son siempre limitadas. La vinificación es tradicional y uno de sus secretos se encuentra en la misma bodega, bastante fría y que por lo tanto genera fermentaciones más lentas de lo habitual.  Con una crianza relativamente larga para la zona, de unos 18 meses y 6 más en depósitos, consigue que sus vinos en su juventud sean austeros pero minerales, muy rectos y lineales, con muy buena acidez y no obstante, con la madera muy bien integrad y, con gran capacidad para evolucionar y envejecer. El uso de las barricas nuevas es de un 20-25%.

Son vinos que envejecen espectacularmente bien, siendo éste uno de los puntos fuertes de la bodega.

 

VINOS

Domaine-Henri-Germain

MEURSAULT. CÔTE DE BEAUNE

BLANCOS

Bourgogne Aligoté

Bourgogne blanc

Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet 1r. Cru “Morgeot”

Meursault “Chevalières”

Meursault 1r. Cru “Poruzots”

Meursault 1r. Cru “Charmes”

Meursault 1r. Cru “Perrières”

TINTOS

Bourgogne rouge

Beaune Bressandes 1r. Cru