Virginie En Chablis continua con la bodega Moreau-Naudet después del fallecimiento de su marido en agosto de 2016. Y sin duda sigue o mejora todo lo hecho hasta ahora. Sus vinos tienen una gran concentración salina y resulta un Chablis representativo, interpretado según Virginie. En base a esto no hace falta explicar mucho de cómo deben cuidar la viña en esta casa, tan sólo tienes que estrecharle la mano a Virginie. Vinos puros y crujientes con presencia y volumen pero a la vez también con frescura, consiguiendo un vino muy completo. Inmejorable expresión del paisaje de Chablis....