Xesteiriña, es el proyecto realizado con la variedad albariño en Rias Baixas (Salnés)  con Adrián, José Manuel y yo mismo. La intención es dar a conocer el trabajo que Jose ha realizado durante tantos años (más de 30), al cuidaddo de esta parcela de 1 Ha. aprox. La viña localizada en el municipio de Sanxenxo tiene una ubicación idílica debido a que goza de una composición de subusuelo especial a partir de un filón que atraviesa la finca de un tipo de roca granítica específica catalogada como granodiorita de Sanxenxo.